Süßkartoffel-Leckerli

Diese Leckerli sind unsere Liebsten! 😋🐾💚 Und auch euch haben sie extrem gut geschmeckt! Deswegen gibt es das Rezept nun auch auf unserer Website. 🙂
Denn sie sind nicht nur extrem einfach😇, sondern gehören gleichzeitig zu den gesündesten und vertraglichsten Leckerli.

Sie werden sogar von den meisten Hunden mit Lebensmittel-Unverträglichkeiten, Übergewicht und Allergien sehr gut vertragen, sind äußerst nahrhaft und gleichzeitig angenehm leicht und da sie sehr fest sind, sind sie auch für ein Snack-Bag für unterwegs geeignet.😉

Die Süßkartoffel ist eben eine ganz besondere Knolle🙏. Aber die wirkliche Besonderheit liegt in der Kombination und Verarbeitung zweier Zutaten:

Kokosöl & Süßkartoffel

Es wurde erst vor wenigen Jahren von Chemikern herausgefunden, dass wenn man stärkehaltige Lebensmittel mit ca 2% des Gewichtes mit Öl anreichert- insbesondere Kokosöl- sich bis zu 50% der Stärke in sogenannte „resistente Stärke“ umwandelt. Resistente Stärke spaltet der Körper nicht wie gewohnt auf und fungiert deshalb wie verdauungsfördernde Ballaststoffe.
Dies ist besonders für übergewichtige Hunde interessant, da es trotz des leckeren Geschmacks nicht so einfach ansetzt😉.

Hier das Rezept:

📌Schneide eine mittelgroße, ungeschälte Süßkartoffel mit einem Sparschäler in sehr dünne Scheiben und belege damit ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech.
📌Eine Süßkartoffel reicht für 3-4 Backbleche, welche du natürlich gleichzeitig nutzen kannst. Wenn du nur eines verwendest, dann nutze bitte die mittlere Schiene.
📌Nun erhitzt du pro Blech einen Teelöffel Kokosöl (bitte kein Geruchs- bzw. Geschmacksneutrales) in einem Topf, sodass es flüssig wird und pinselst es nun über die Kartoffelscheiben.
📌Anschließend backst du diese etwa 75 Minuten bei 125°C Unter-Oberhitze.
Sie sollten nicht dunkel werden. Wenn sie nach dem Auskühlen schön knusprig sind, hast du alles richtig gemacht😁.
Wenn du sie in einem verschlossenen Behältnis aufbewahrst, sind sie kühl gelagert einige Wochen haltbar.

Viel Freude beim Nachmachen wünschen dir

Marvin & Nicole 💕

Das waren eure Reaktionen auf Facebook 🙂 :

• „Habe euch heute erst entdeckt und direkt die Süßkartoffelteile ausprobiert. Meine beiden Fellnasen waren schwer begeistert 🙂 „
• „Ok, ich hatte es schon länger vor, aber heute bin ich endlich dazu gekommen, die zu machen. Als sie fertig waren, habe ich eins probiert – nur zur Sicherheit… tja, was soll ich sagen… ich habe jetzt für mich die optimale Chips-Alternative und meine armen Hunde müssen heute leider was anderes knabbern 😋🤷‍♀️“
• „Nicht NUR für Hunde! 🙂 Schmecken superlecker“
• „Klingt lecker 🤗 und lässt sich schön teilen, ganz nach dem Motto: eins für dich 🐕 – eins für mich 👩“